Курсовая работа: Учёт затрат, выхода продукции и её себестоимости в растениеводстве в СПК "Полтавский" Полтавского района Омской области

Курсовая работа: Учёт затрат, выхода продукции и её себестоимости в растениеводстве в СПК "Полтавский" Полтавского района Омской области

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...3

Реферат…………………………………………………………………………….5

Обзор литературы…………………………………………………………………6

Краткая природно-экономическая характеристика…………………………….8

1. Становление и развитие учёта………………………………………………..10

2. Объекты и статьи учёта затрат……………………………………………….13

3. Организация первичного, аналитического и синтетического учёта………19

4. Учёт затрат в незавершённом производстве, распределяемых расходов и прочих затрат…………………………………………………………………….22

5. Исчисление себестоимости продукции растениеводства…………………..28

6. Порядок закрытия субсчёта 20-1 «Растениеводство»………………………33

7. Автоматизация в учёте………………………………………………………..35

8. Тесты с ответами……………………………………………………………...38

Выводы и предложения…………………………………………………………40

Список использованной литературы…………………………………………...41

Приложения……………………………………………………………………...43

Введение

Растениеводство – одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства. Для удовлетворения потребности населения в продовольствии в растениеводстве должен быть обеспечен значительный рост среднегодового валового сбора зерна, повышена урожайность зерновых культур, увеличено производство других основных видов сельскохозяйственной продукции. Важной задачей растениеводства является увеличение производства кормов для создания прочной кормовой базы животноводства.

Важную роль в решении этих задач должен играть точный и своевременный учёт затрат и выхода продукции отрасли растениеводства. Правильно организованный учёт затрат в растениеводстве имеет первостепенное значение.

На кругооборот средств в растениеводстве существенный отпечаток накладывает сезонный характер производства, в частности разрыв между периодами производства затрат и выхода продукции. Производственные затраты в отрасли растениеводства совершаются в течении длительного времени, причём крайне неравномерно; возмещение средств – выход продукции происходит в момент, определяемый естественными условиями созревания растений. Эти особенности нельзя не учитывать при организации учёта затрат в отрасли.

Учёт в отрасли растениеводства должен обеспечить выполнение следующих задач:

 - правильно и экономически обоснованно разграничивать затраты по основным производствам, а при необходимости – и по культурам или группам культур;

- обеспечить получение необходимых данных по основным статьям затрат: оплата труда, расход семян, удобрений, средств защиты растений, услуги вспомогательных производств и другие расходы, относящиеся к отрасли;

- своевременно и полностью учитывать поступающую от урожая сельскохозяйственную продукцию;

- экономически обоснованно систематизировать и обобщать необходимую информацию для исчисления себестоимости продукции;

- обеспечить точное и экономически обоснованное разграничение затрат по смежным годам производства с постоянным выделением затрат, относящихся к последующим периодам, в которых будет получена продукция (затраты по посеву озимых культур, многолетним травам, по подъёму зяби и т.д.);

- давать необходимую информацию о затратах по отделениям хозяйства для контроля за выполнением выданных заданий и оперативного руководства.

В данной курсовой работе рассмотрены основы учёта затрат выхода продукции отрасли растениеводства и исчисления её себестоимости на примере СПК «Полтавский» Полтавского района Омской области (исследуемый период 2005 г. – сентябрь 2006 г.).

Основной деятельностью данного предприятия является выращивание зерновых и кормовых культур, однако, для него характерно и производство животноводческой продукции.

В этой связи целью курсовой работы является изучение постановки бухгалтерского управленческого учёта производства растениеводческой  продукции в СПК «Полтавский», необходимого для внесения конкретных предложений по улучшению бухгалтерского учёта и повышению эффективности отрасли.

Сведения об имущественном и финансовом состоянии предприятия представлены в бухгалтерском балансе СПК «Полтавский» (см. Приложение Е). Предприятие в своей работе использует план счетов, представленный в Приложении Ж.

Реферат

Данная курсовая работа содержит:

     ● 40 страниц чистого текста;

     ● 15 приложений;

     ● использован 21 источник литературы.

Обзор литературы

При написании курсовой работы использовались следующие литературные источники:

1. Нормативные документы:

- Федеральный закон «О бухгалтерской учёте» от 21.11.96 № 129-ФЗ;

- Гражданский кодекс РФ;

- Налоговый кодекс РФ;

- Положение по ведению бухгалтерского учёта и бухгалтерской отчётности в РФ от 29.07.98 № 34н;

- План счетов бухгалтерского учёта финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкция по его применению от 31.10.2000 г.;

- Положение по бухгалтерскому учёту «Учётная политика организаций» (ПБУ 1/98): это положение устанавливает основы формирования, выбора и обоснования учётной политики организации;

- Положение по бухгалтерскому учёту «Учёт материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01) устанавливает правила формирования в бухгалтерском учёте информации о материально-производственных запасах организаций;

    - Положение по бухгалтерскому учёту «Учёт основных средств» (ПБУ 6/01) устанавливает правила формирования в бухгалтерском учёте информации об основных средствах организаций;

- Положение по бухгалтерскому учёту «Расходы организации» (ПБУ 10/99);

Методические рекомендации по бухгалтерскому учёту затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях от 06.06.03 № 792;

2. Кондраков Н.П. «Бухгалтерский учёт»: это наиболее полное и лёгкое в восприятии изложение основ бухгалтерского учёта, одобренное Министерством финансов РФ и рекомендующиеся во многих ВУЗах РФ.

3. Пизенгольц М.З. «Бухгалтерский учёт в сельском хозяйстве»: в учебнике рассматривается организация учёта денежных средств и расчётов, производственных запасов и основных средств и т.д. Учебник предназначен специально для студентов, обучающихся по экономическим специальностям, но вследствие своего старого года издания (в 1993 году) это учебное пособие возможно использовать лишь только как теоретические основы бухгалтерского учёта.

Наиболее полно вопросы учёта затрат, выхода продукции и калькуляции себестоимости растениеводческой продукции освещены в учебниках Пизенгольца М.З. «Бухгалтерский учёт в сельском хозяйстве» и Лисовича Г.М. «Сельскохозяйственный учёт».

В статьях Гордеевой А.Ю. «Незавершённое производство в сельском хозяйстве», Митюковой Э.С. «Как закрывать счета учёта затрат» кратко, на примерах указано, как распределяются затраты незавершённого производства, и порядок закрытия счетов затрат, в частности 20-1.

В пособии Белого И.Н. «Калькуляция себестоимости продукции в сельском хозяйстве» характеризуются затраты на производство продукции, формирующие её себестоимость, описываются методы учёта затрат и калькуляции себестоимости продукции. Даются рекомендации по совершенствованию учёта.

В статье «Управленческий учёт затрат и выхода продукции в растениеводстве» Л.И. Хоружий и Р.А. Алборов предлагают свою методику учёта затрат в управленческом учёте в растениеводстве, определяют объекты учёта затрат и методы калькулирования себестоимости продукции растениеводства.

 Краткая природно-экономическая характеристика СПК «Полтавский»

СПК «Полтавский» образован на добровольной основе членов кооператива в соответствии  с решением собрания уполномоченных представителей акционеров АОЗТ «Полтавское» от 27 марта 1999 года и Постановлением Главы Администрации Полтавского района «О регистрации реорганизации АОЗТ «Полтавское» в СПК «Полтавский» от 10 августа 1999 года.

СПК «Полтавский» Полтавского района Омской области расположен в лесостепной зоне, в юго-западной части области в 150-ти километрах от г. Омска. Хозяйство связано с областным центром асфальтированной трассой, удалённость от железнодорожной станции «Исилькуль» западно-сибирской железной дороги составляет 70 км.

Для экономической характеристики предприятия необходимо проанализировать основные показатели его деятельности такие, как состав и структура земельного фонда, товарной продукции, показатели размеров предприятия и уровня его интенсификации, эффективности производства.

Для анализа состава, структуры и динамики земельного фонда СПК «Полтавский» используется таблица 1 (см. Приложение А).

Из таблицы 1 видно, что наибольший удельный вес в структуре земельных угодий занимают сельскохозяйственные угодья. Значительная доля в сельскохозяйственных угодьях и в 2004 г. и в 2006 г. приходится на пашню (93,1% и 92,7% соответственно). Удельный вес сенокосов увеличился  на 3,8%, а пастбища – на 6%. Площадь не сельскохозяйственных угодий в хозяйстве за три года снижается незначительно. Общая земельная площадь хозяйства в 2006г. по сравнению с 2004г. сократилась на 4,7%, что объясняется уменьшением площади сельскохозяйственных угодий (на 5,2%).

В приложении Б представлены состав и структура товарной продукции, а также расчёт коэффициента специализации. Из данной таблицы видно, что хозяйство производит в основном продукцию растениеводства, а именно зерно пшеницы. В общей структуре товарной продукции растениеводство занимает 79,7%, тогда как продукция животноводства имеет только 20,3%. В растениеводстве в среднем наибольшая доля приходится на зерно (72%), но отдельно по каждому году в структуре товарной продукции зерно пшеницы имело лидирующее значение. В животноводстве наибольший удельный вес занимают молоко  и мясо крупного рогатого скота (в 2006 г. соответственно 8,7% и 7,4%). Коэффициент специализации составляет 0,32, что говорит о низком уровне специализации. Таким образом, хозяйство имеет растениеводческое направление с развитым производством молока.

Определение уровня использования рабочей силы приведено в приложении В, из которого видно, что численность работников растениеводства и животноводства в 2006 г. по сравнению с 2004 г. снизилось на 23,7% и 51,3% соответственно. Затраты труда по хозяйству в целом за три года повышаются на 3,2%. Коэффициент использования рабочей силы в 2006 г. по сравнению с 2004г. увеличился с 0,24 до 0,34. Эти величины слишком малы, что говорит о нерациональном и неэффективном использовании рабочей силы.

В Приложении Г показано наличие основных и оборотных производственных фондов и показатели эффективности их использования. Из таблицы видно, что среднегодовая стоимость ОПФ в 2006 г. по сравнению с 2004 г. снижается, что говорит о их выбытии вследствие их физического износа. Отрицательным явлением за анализируемые годы стало увеличение (на 8%) фондоёмкости на 1 руб. валовой продукции и уменьшение (на 7,6%) фондоотдачи на 1 руб. основных фондов. Фондообеспеченность на 100 га сельскохозяйственных угодий в течение 2004-2006гг. снизилась примерно на 1%. Такие изменения вызваны сокращением площади сельскохозяйственных угодий и стоимости ОПФ. Фондовооружённость на 1 работника возрастает за три года на 31,5%, что показывает среднюю стоимость основных производственных фондов, приходящихся на 1 работника предприятия. Этот показатель увеличился в основном за счёт резкого снижения численности работников на 28,2% (Приложение В).

Среднегодовая стоимость оборотных средств в течение трёх лет постоянно увеличивается. Тоже происходит и с коэффициентом оборачиваемости. Это означает, что оборотными средствами в производственном цикле совершается на 0,5 оборота больше в 2006 году, чем в 2004году. Тем самым, сокращается период оборота с 473 дней до 285, и в 2005 году высвобождается из оборота 8675 тыс. руб., в 2004 г. – 17330 тыс. руб.

Финансовые результаты реализации по видам продукции показаны в приложении Д. Из представленной таблицы видно, что хозяйство в 2005 г. получило прибыль, а в 2004 и в 2006 гг. несёт убыток как в целом по хозяйству, так и по животноводческим отраслям. В растениеводстве в 2004 году убыточной была реализация всей продукции. Полученная в 2006 г. прибыль от реализации продукции растениеводства в переработанном виде, молока, мяса КРС и прочей продукции животноводства не смогла покрыть общих убытков. Наиболее рентабельным в 2006 г. был горох (104%) и пшеница (16,3), тогда как самая низкая рентабельность наблюдалась у ячменя (4,7%), что вызвано очень высокой себестоимостью производства по сравнению с полученной прибылью от реализации.

1 Становление и развитие учёта

Управленческий учёт представляет собой систему учёта, планирования, контроля, анализа информации о затратах и результатах хозяйственной деятельности. Управленческий учёт – связующее звено между учётным процессом и управлением предприятием.

Развитие управленческого учёта производится на базе производственного и калькуляционного учёта.

Калькуляционный учёт возник вместе с возникновением хозяйственного учёта и является следствием обменных операций. Производитель всегда должен знать, во что ему обходится производство и сбыт (обмен) продукции.

Промышленный переворот, произошедший в конце XVII в., переход от индивидуальной и мануфактурной к фабричной организации производства, появление многочисленных промышленных предприятий, компаний, акционерных обществ и свободного предпринимательства способствовали возникновению конкуренции, рынков капитала, товаров и труда, а также свободному ценообразованию. В этих условиях возросло значение калькулирования, прежде всего, как инструмента оценки рентабельности товаров,  уровня выгодности рыночных цен.

На передний план стала выходить не столько процедура правильной регистрации и отражения информации о произведённых затратах и полученных доходах в целом по предприятию, но и аналитичность таких записей в разрезе видов производимых и реализуемых товаров.

Новое развитие калькуляционный учёт получил на рубеже XIX – XX вв. Концентрация производства на основе научно-технического прогресса сопровождалась дальнейшим разделением и специализацией труда. Появились новые организационные и технические решения: поточное производство, конвейерная сборка изделий, автоматические линии обработки. За короткое время на рынок выбрасывались такие массы товаров, которые полностью удовлетворяли платёжеспособный спрос. Существенно усложнилось управление производством, возникли проблемы со сбытом продукции, нехваткой оборотных средств и привлечением заёмного капитала. В свою очередь налоговые органы, акционеры, кредиторы, профсоюзы и другие заинтересованные лица стали требовать от предпринимателей предоставления всё большей информации об их финансовой и производственно-коммерческой деятельности. Одновременно с этим обнаружились и недостатки калькуляционного учёта, дающего «посмертную информацию», по которой невозможно было принять оперативные решения.

В этих условиях получение прибыли всё больше стало зависеть от эффективности управленческой работы, чёткой организации производства проведения политики режима экономии ресурсов, что потребовало перестройки всей системы бухгалтерского учёта на предприятии.

Необходимость соответствия бухгалтерского учёта условиям конкурентной экономики, предоставление информации всё большему кругу внешних пользователей, а также обеспечение сохранности коммерческой тайны обусловили деление прежде единой бухгалтерии предприятия на две самостоятельные части – финансовую и калькуляционную.

Разделение бухгалтерии на самостоятельные части привело к централизации финансового учёта и децентрализации калькуляционного.

Калькуляционная бухгалтерия стала иметь свои задачи, которые сводились к содействию эффективному управления оперативно-аналитической информацией, содержанию в поле контроля всех производственных структурных подразделений, их затрат и доходов.

Острая необходимость оперативного контроля затрат и регулирования себестоимости привело к созданию и распространению оперативно-калькуляционного учёта производства и сбыта системе учёта стандарт-кост. Стоит отметить, что метод нормативного определения затрат, являющийся одним из принципов производственного менеджмента, был предложен Ф. Тейлором и другими инженерами того времени. Сторонники производственного менеджмента применяли нормативы, чтобы выявить «единственный наилучший путь» использования труда и материальных ресурсов. Нормативы обеспечивали информацией процесс планирования хода работ, так что потребление материалов и труда сводилось к минимуму. Однако сторонники производственного менеджмента не рассматривали нормативы как инструмент контроля над финансовыми затратами. Впервые именно Ч. Гаррисон в 1911 г. разработал и внедрил полную действующую систему нормативного определения затрат. Им также в 1918 г. впервые были опубликованы уравнения для анализа переменных затрат.

Разработка стандартов затрат, стандартных смет, стандартной калькуляции продукта позволила оперативно контролировать в ходе  производства соответствие фактических затрат стандартным, оперативно выявлять и устранять возникшие отклонения, т.е. возник новый метод регулирования процесса формирования себестоимости – управление по отклонениям.

Создание и применение системы учёта стандарт-кост привело к тому, что калькуляционный учёт перестал быть просто регистратором совершившихся хозяйственных явлений и фактов. Следует отметить, что эта система учёта до сих пор широко используется ведущими промышленными фирмами США и Западной Европы.

Другим направлением обогащения калькуляционного учёта, которое является очередным этапом на пути становления управленческого учёта, считается разработка системы учёта директ-костинг. Впервые этот термин появился в США в 1936г. Основные идеи этой системы были изложены в статье американского исследователя И.Н. Гаррисона, опубликованной в январе 1936 г. в бюллетене Национальной ассоциации промышленного учёта. В основу этой системы был заложен принцип подразделения затрат на постоянные и переменные.

Система учёта директ-костинг стала иметь решающее значение особенно в области ценовой и стратегической политики предприятия.

Важным моментом в развитии калькуляционного учёта можно считать организацию учёта затрат в разрезе центров ответственности. Центры ответственности были задуманы как новое дополнение к системе учёта стандарт-кост. Такая организация учёта стала давать возможность использовать возникающие отрицательные и положительные отклонения фактических затрат от стандартных при оценке работы тех или иных менеджеров. Это привело к формированию Дж. Хиггинсом концепции центров ответственности, т.е. определению степени ответственности определённых физических лиц за результаты своей работы.

Таким образом, внедрение новых методов учёта на производственных предприятиях (стандарт-кост, директ-костинг, учёт затрат по «центрам ответственности») обогатили и развили систему калькуляционного учёта, превратив её в систему калькуляционного учёта, что впоследствии оказало существенное влияние на перерастание производственного учёта в управленческий и, следовательно,  производственной бухгалтерии в управленческую.

С конца 40-х гг. нашего столетия в США и некоторых странах Западной Европы постепенно термин «производственный учёт» стал заменяться на «управленческий учёт».

В этот период бухгалтерский учёт начал активно участвовать в формировании и исполнении управленческой политики, а бухгалтер стал уделять внимание прогнозированию, принятию решений и контролю за обеспечением информацией управленческих служб предприятия, т.е. у него появились дополнительные функции в области управления и принятия хозяйственных решений.

Практическим же шагом на пути становления и развития управленческого учёта стало применение на базе существующей бухгалтерии двух самостоятельных счётных планов – финансового и управленческого.

Официальное признание управленческого учёта как самостоятельного вида бухгалтерского учёта произошло в 1972г. В это время Американской ассоциацией бухгалтеров была разработана программа получения диплома по управленческому учёту с присвоением выпускникам квалификации бухгалтера-аналитика. Соответственно управленческий учёт как самостоятельная учебная дисциплина был введён в учебные планы высших учебных заведений.

Следует отметить, что появление управленческого учёта было не просто сменой терминов, но и новым явлением, которое получило развитие в рамках производственного учёта и требовало большой организационной и методологической перестройки всей системы бухгалтерского учёта.

В последнее десятилетие XX в. в странах с развитой рыночной экономикой резко возросла роль стратегического управления, что нашло своё отражение и  в содержании управленческого учёта.

2 Объекты и статьи учёта затрат

Учёт затрат и выхода продукции отрасли растениеводства ведут на счёте 20 «Основное производство», субсчёт 1 «Растениеводство». По дебету этого субсчёта учитывают затраты на производство, по кредиту – выход продукции. В течение года записи по дебету и по кредиту производят нарастающими суммами, соответственно в текущем учёте данные субсчёта отражаются развернуто. Только в конце года определяют свёрнутое сальдо, которое отражает сумму незавершенного производства отрасли растениеводства.

Объектами учёта затрат в растениеводстве являются сельскохозяйственные культуры (или группы культур), сельскохозяйственные работы, затрат, подлежащие распределению, прочие объекты.

Во всех случаях, когда затраты можно отнести непосредственно на ту или иную выращиваемую культуру под урожай текущего года, их учитывают на счетах объектов учёта затрат по культурам. В составе объектов учёта затрат второй группы отражают затраты по выполняемым сельскохозяйственным работам под урожай будущего года, которые, естественно, не могут быть отнесены на объекты учёта затрат по культурам под урожай текущего года. В составе объектов учёта затрат третьей группы учитывают те затраты, которые относятся к нескольким объектам учёта и, следовательно, подлежат распределению на них (затраты по осушению, орошению и т.д.). В составе объектов учёта четвёртой группы учитывают затраты по кормопроизводству.

Конкретно по указанным четырём группам принята следующая номенклатура объектов учёта затрат.

Первая группа. Зерновые и зернобобовые культуры. Зерновые озимые культуры: пшеница озимая, рожь озимая, ячмень озимый. Пшеница яровая твердая, пшеница яровая мягкая, сильная и др. Кукуруза на зерно. Прочие зерновые колосовые яровые культуры: ячмень яровой, овёс, рожь яровая и др. Крупяные культуры: просо, гречиха, рис, сорго. Зернобобовые культуры: горох, фасоль, бобы кормовые, чечевица, вика, люпин кормовой и др.

Технические культуры.

Корнеклубнеплодные культуры. Картофель.

Овощные культуры открытого грунта. Капуста – по всем видам. Корнеплодные культуры овощные – по видам и другие.

Бахчевые продовольственные культуры – по видам культур.

Корнеплодные и бахчевые культуры кормовые – по видам культур.

Кормовые культуры. Силосные культуры. Кукуруза на силос и зелёный корм. Травы однолетние и многолетние. Сенокосы и пастбища улучшенные и естественные.

Плодовые, ягодные культуры и виноградники и другие.

Вторая группа. Объекты учёта затрат по выполненным сельскохозяйственным работам выделяют в том случае, если затраты по этим работам не могут быть отнесены на объекты учёта по культурам (группам культур) под урожай текущего года. Это относится к затратам под урожай будущих лет, т.е. к незавершённому производству растениеводства. В группе выделяют в качестве объектов учёта затрат следующие виды работ: посев озимых зерновых, озимые зерновые на зелёный корм и силос, подъём зяби, внесение органических и минеральных удобрений, снегозадержание (в IV квартале), многолетние травы посева прошлых лет, пары под яровые культуры урожая будущего года, освоение новых земель, улучшенные сенокосы и культурные пастбища, прочие работы незавершённого производства.

Третья группа. Отдельные виды затрат нельзя стразу отнести на объекты учёта первой и второй группы, т.к. они относятся к нескольким объектам учёта затрат. Их называют распределяемые затраты. В течение года их учитывают на отдельных аналитических счетах, а в конце года распределяют. Их отличие от объектов учёта затрат второй группы состоит в том, что они полностью распределяются в отчётном году и в качестве незавершённого производства не остаются на следующий год.

К объектам учёта затрат этой группы относятся следующие распределяемые расходы: амортизационные отчисления, затраты на ремонт основных средств, используемых в растениеводстве, затраты на орошение, затраты на осушение, затраты на содержание полезащитных полос.

По каждому из перечисленных объектов учёта затрат открывают отдельный аналитический счёт, на котором учитывают соответствующие расходы в соответствии с установленной номенклатурой статей. В конце года эти аналитические счета закрывают путём распределения расходов на объекты учёта затрат первой и второй групп. При этом применяют различные методы распределения в зависимости от специфики каждого вида затрат.

Четвёртая группа. Некоторые виды затрат в отрасли растениеводства связаны с производством кормов (кормопроизводство), послеуборочной обработкой продукции и т.п. Эти затраты учитывают на отдельных аналитических счетах: заготовка силоса, заготовка сенажа, производство травяной муки, заготовка сена, соломы, ботвы, послеуборочная доработка продукции и др. Выделение этих затрат в качестве отдельных объектов учёта связано либо с необходимостью более точного исчисления себестоимости отдельных видов сопряжённой и побочной продукции, либо с обособлением в отдельную группу затрат по кормопроизводству. В конце года либо исчисляют себестоимость продукции, либо распределяют затраты на счета объектов первой группы.

Учёт затрат на аналитических счетах по счёту 20 «Основное производство», субсчёт 1 «Растениеводство», ведут по следующей номенклатуре статей затрат:

1.   «Оплата труда с отчислениями на социальные нужды»;

2.    «Семена и посадочный материал»;

3.   «Удобрения минеральные и органические»;

4.   «Средства защиты растений»;

5.   «Содержание основных средств», в том числе а) нефтепродукты, б) амортизация (износ) основных средств, в) ремонт основных средств;

6.   «Работы и услуги»;

7.   «Организация производства и управления»;

8.   «Прочие затраты».

В первой статье учитывают основную и дополнительную оплату труда работников растениеводства, занятых непосредственно в производстве по данному объекту учёта.

По данной статье учитывают все виды денежных и натуральных выдач, носящих характер оплаты труда, работникам различных категорий, чей труд затрачен непосредственно на возделывании данной культуры или группы культур, а также на работах незавершённого производства. Сюда относятся оплата труда трактористов на подготовку почвы к посеву, обработку, уборку урожая, транспортные работы по данной культуре, оплата труда полеводов по возделыванию данной культуры (группы культур), начиная с предпосевных работ, подготовки семян к посеву и т.д. и кончая доработкой готовой продукции. А также доплаты за продукцию с учётом е качества, за высокое качество выполненных работ, сокращение сроков работ, надбавки трактористам-машинистам за классность и другие доплаты, включаемые в состав оплаты труда работников растениеводства.

По данной статье учитывают также продукцию, выданную работникам в счёт оплаты труда в установленной оценке. Затраты труда по этой статье отражают в двух измерителях: в денежном – суммы начисленной оплаты труда в рублях и трудовом – количество затраченных часов.

По этой же статье учитывают установленные законодательством обязательные отчисления от затрат на оплату труда сумм во внебюджетные фонды социального, пенсионного и медицинского страхования.

Во второй статье «Семена и посадочный материал» отражается стоимость использованных в процессе производства семян и посадочного материала собственного производства и покупных. Затрат по подготовке семян к посеву (протравливание и т.д.), погрузке и транспортировке их к месту сева в стоимость семян не включается, а относятся на отдельные статьи расходов по возделыванию сельскохозяйственных культур. По этой статье отражают также семена, израсходованные на подсев изреженных и пересев погибших посевов. Затрат семян и посадочного материала фиксируют в натуральных измерителях (кг, тыс., штук) и денежном выражении. Стоимость израсходованных семян формируется в оценке:

- покупных – по ценам приобретения. Включая все расходы, связанные с их доставкой в хозяйство;  

- собственного производства, перешедших с прошлого года, - по фактической себестоимости; текущего года – по плановой себестоимости с корректировкой в конце года до фактической.

Следующая статья отражает стоимость использованных удобрений – раздельно минеральных и органических. Сюда же включают затраты по посеву и запахиванию люпина, сераделлы и других культур, использованных на зелёное удобрение. Органические удобрения (навоз, птичий помёт, торф, компосты и др.) конкретизируют как:

- собственные – по их оценке на основании фактической себестоимости производства;

- покупные – по стоимости их приобретения с учётом затрат на доставку в хозяйство.

Минеральные удобрения оценивают по цене приобретения, включая транспортно-заготовительные расходы, либо по планово-учётным ценам с выделением отклонений фактической себестоимости от стоимости по учётным ценам, по ценам первых покупок (способ ФИФО) или ценам последних приобретений (способ ЛИФО).

СПК «Полтавский» на посев расходует собственные семена, вносит собственные удобрения и оценивает эти материалы по средней себестоимости.

Не относят на данную статью все расходы на подготовку удобрений к использованию и их внесению. Эти расходы списываются в составе соответствующих статей по их принадлежности: оплата труда и др. В том случае, если удобрения вносят специализированные организации, суммы оплаты счетов за их услуги относят на статью «Работы и услуги».

По статье «Средства защиты растений» отражают затраты на борьбу с сорняками, вредителями и болезнями сельскохозяйственных растений различных средств химической защиты растений – пестицидов, а также биологических средств защиты растений. Затраты пестицидов отражают по количеству (в кг действующего вещества) и по стоимости, которая слагается из отпускных цен и расходов на доставку их в хозяйство.

Затраты расходов по защите растений (опыление, опрыскивание и т.п.) на данную статью не относят. Их списывают на статьи затрат по принадлежности. Оплату труда сторонних организаций относят на статью «Работы и услуги».

По статье «Содержание основных средств» отражают затраты на техническое обслуживание и эксплуатацию, амортизацию и ремонт основных средств, используемых в растениеводстве. На данную статью относят расходы на оплату труда, отчисления на социальное и медицинское страхование по персоналу, обслуживающему основные средства (кроме трактористов на сельскохозяйственных работах).

По этой статье учитывают расход нефтепродуктов на работу МТП, комбайнов, различных агрегатов. Затраты нефтепродуктов учитывают по количеству и стоимости, которая слагается из цены приобретения и расходов за доставку в хозяйство.

По этой статье отражают и суммы амортизационных отчислений, отнесённых на данную культуру (группу культур) или работы в незавершённом производстве. При этом суммы начисленной амортизации предварительно учитывают на аналитическом счёте «Амортизационные отчисления по основным средствам, используемым в растениеводстве, подлежащие распределению» в составе счёта 20, субсчёт 1 (по зданиям, сооружениям, машинам, оборудованию, передаточным устройствам), а по МТП и комбайнам – на аналитических счетах учёта затрат по эксплуатации МТП и комбайнов счёта 23. На данную статью суммы начисленной амортизации относят по-разному в зависимости от вида основных средств: по основным средствам узкоспециализированного назначения (картофелеуборочные и свеклоуборочные комбайны) – путём прямого отчисления со счёта 23 (без распределения по разным культурам), по зерновым комбайнам – пропорционально уборочной площади, по тракторам – пропорционально выполненным механизированным работам в условных эталонных гектарах.

К статье «Содержание основных средств» относят затраты либо отчисления на ремонт основных средств, использованных на производство по данной культуре (группе культур). Предварительно эти суммы учитывают на соответствующих аналитических счетах: «Затраты (отчисления) на ремонт основных средств, используемых в растениеводстве, подлежащих распределению» в составе сч. 20, субсчёт 1 (по зданиям, сооружениям, машинам, оборудованию, передаточным устройствам), а по МТП и комбайнам – на аналитических счетах субсчёта 3 сч. 23. Отчисления на ремонт с этих счетов относят на данную статью в таком же порядке, как и начисленную амортизацию.

Отнесение соответствующих затрат на себестоимость продукции отдельных культур и видов незавершённого производства производится в порядке, изложенном в разделе пятом «Учёт затрат на производство продукции (работ, услуг)» методических рекомендаций по бухгалтерскому учёту затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях, утверждённых приказом Минсельхоза РФ № 729 от 06.06.03г.

Статья «Работа и услуги» предназначена для учёта выполненных в растениеводстве работ и услуг вспомогательных производств своего предприятия и сторонних организаций. Наиболее важные виды работ и услуг вспомогательных производств целесообразно выделять: автотранспорт, транспортные работы тракторов, электроснабжение, водоснабжение. По каждому виду работ и услуг показывают их количество и стоимость (в течение года плановая с доведением в конце года до фактической). Предварительно эти суммы накапливают на соответствующих аналитических счетах по сч. 23 (по статьям затрат). Сюда же относят с кредита сч. 60 стоимость выполненных работ и услуг различными обслуживающими предприятиями, включая за механизацию работ, мелиорацию, химизацию, повышения плодородия почв, транспортные работы, работы гражданской сельскохозяйственной авиации по внесению удобрений, обработке посевов средствами химической защиты растений и т.п.

В статье «Организация производства и управления» учитывают суммы отраслевых и общебригадных расходов растениеводства, которые относят сюда путём распределения со сч. 25 «Общепроизводственные расходы» пропорционально установленной базе (распределяются в плановом или нормативном размере по объектам затрат основного производства пропорционально общей сумме затрат каждого объекта, за исключением в соответствующих производствах затрат на семена, корма, сырьё и полуфабрикаты с корректировкой до фактических сумм в конце года). Сюда же перечисляют путём распределения суммы общехозяйственных расходов со сч. 26 «Общехозяйственные расходы».

Статья «Прочие затраты» выделена для учёта основных затрат растениеводства, не вошедших в предыдущие статьи. Сюда относятся расход спецодежды и спецобуви, выдаваемых работникам, страховые платежи по  страхованию посевов и основных средств растениеводства и др.

3 Организация первичного, аналитического и синтетического учёта в растениеводстве

Первичный учёт

Все записи в бухгалтерском учёте о затратах и выходе продукции в отрасли растениеводства основываются на данных соответствующих первичных документов по учёту затрат труда, предметов труда, средств  труда и выхода продукции.

Документы по учёту затрат труда фиксируют произведённые в отрасли растениеводства трудовые затраты на выполнение конкретных работ по возделываемым культурам и начисленную при этом оплату. На механизированных работах применяют учётные листы тракториста-машиниста, на немеханизированных работах – учётные листы труда и выполненных работ (ф. № 131 и 132-АПК). Кроме того, используют специализированные документы – книжку бригадира по учёту труда и выполненных работ (ф. № 65), а также для учёта отработанного времени – табель учёта рабочего времени (ф. 140-АПК). Данные первичные документы представлены в приложении З.  

Документы по учёту затрат предметов труда фиксируют расход различных материальных ценностей: семян, удобрений, ядохимикатов, гербицидов, запасных частей, мелкого инвентаря и др. Расход семян на посев и посадочного материала оформляют актами расхода семян и посадочного материала (ф. № 183-АПК), расход удобрений, ядохимикатов и гербицидов - актами об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений, ядохимикатов и гербицидов (ф. № 262-АПК), мелкого инвентаря (ф. № 263-АПК) и т.д. Данные первичных документов в конце месяца систематизируют в отчётах о движении материальных ценностей (ф. № 265-АПК), после этого делают соответствующие записи о расходе материальных ценностей в лицевых счетах отделений. Данные и другие первичные документы представлены в приложении И.

Документы по учёту затрат средств труда фиксируют затраты по использованным средствам труда, которые выражаются в начисленной амортизации и отчислениях в ремонтный фонд. К ним относятся различные расчёты по начислению и распределению амортизации и отчислений в ремонтный фонд: ведомость начисления амортизации и отчисления в ремонтный фонд (ф. № 50-АПК), ведомость начисления амортизации и отчислений в ремонтный фонд (без автотранспорта) (ф. № 49-АПК), ведомость начисления амортизации и отчислений в ремонтный фонд по основным средствам отрасли растениеводства (ф. 110-АПК), накопительная ведомость учёта амортизационных отчислений и затрат на ремонт сельскохозяйственной техники (см. приложение К).

Документы по учёту выхода продукции фиксируют получение, оприходование продукции отрасли растениеводства: зерновых, технических культур, овощей, кормов и т.д. К ним относятся: по зерновым культурам – реестр отправки зерна и другой продукции с поля (ф. № 161-АПК), путёвка на вывоз продукции с поля (ф. № 164-АПК), талоны (ф. № 165 а, б, в-АПК) при талонном способе учёта зерна, реестр приёмки зерна и другой продукции (ф. 162-АПК), реестр приёмки зерна весовщиком (ф. № 166-АПК), ведомость движения зерна и другой продукции (ф. № 167-АПК), по кормовым культурам – акт приёмки грубых и сочных кормов (ф. № 172-АПК), акты на оприходование пастбищных кормов (ф. 173-АПК, 174-АПК) – см. приложение Л.

Данные всех документов обязательно систематизируют по объектам учёта затрат – видам работ  и культурам (группам культур). Для этой систематизации применяют специально разработанные накопительные ведомости и журналы (ф. № 301-АПК). Записи в накопительной ведомости учёта затрат производят на основании первичных документов, сводных документов, отчётов о движении материальных ценностей.

В конце года по каждой работе и культуре в накопительной ведомости подсчитывают итоги затрат. Для удобства записей в конце ведомости открывают итоговую страницу (по каждой культуре), куда в конце месяца переносят частные итоги каждого вида работ и подсчитывают итоги по культурам за месяц и с начала года. Итоги затрат по культурам за месяц используют для записей в лицевой счёт (производственной отчёт) отделения.

Аналитический и синтетический учёт

Обобщающим регистром о затратах и выходе продукции по соответствующему отделению является лицевой счёт (производственный отчёт) отделения (см. приложение М). Он состоит из двух разделов: I. Затраты на производство (дебет счёта); II. Выход продукции (кредит счёта).

В первом разделе лицевого счёта (производственного отчёта) на каждый объект учёта (культура, группа культур или вид незавершённого производства) отведена отдельная графа. В строках указывают затраты по их конкретным видам, сгруппированные согласно установленной номенклатуре статей затрат в растениеводстве. Виды затрат в статьях выделены в соответствии с корреспонденцией счетов. Отдельные графы в нём предназначены для учёта затрат, подлежащих распределению (снегозадержание и др.). Их также учитывают по статьям затрат, но по мере окончания этих работ и установления объектов, к которым они относятся, распределяют на другие объекты учёта затрат по принадлежности.

Записи в первом разделе лицевого счёта (производственного отчёта) делают на основании накопительных ведомостей. По затратам, которые не отражаются в накопительных ведомостях, записи осуществляются на основании соответствующих сводных и первичных документов. Так суммы начисленной амортизации по основным средствам, используемым в растениеводстве, отражают на основании ведомости расчёта амортизации; материальные затраты – на основании надлежащим образом сгруппированных первичных документов, а также отчётов материально-ответственных лиц.

Во втором разделе лицевого счёта (производственного отчёта) отражают выход продукции, т.е. кредит счёта.

В целом по хозяйству аналитический учёт затрат и выхода продукции ведут в сводном лицевом счёте (сводном производственном отчёте) по хозяйству в целом. Его открывают на отдельном бланке лицевого счёта (производственного отчёта). В сводном лицевом счёте (производственном отчёте) по каждой строке и графе суммируют соответствующие данные лицевых счетов (производственных отчётов).

Сводный учёт затрат на производство обеспечивает их группировку по производственным подразделениям, объектам учёта и в целом по предприятию. Сводный учёт затрат на производство при журнально-ордерной форме учёта ведётся в журнале-ордере № 10-АПК в разрезе счетов (субсчетов). В этом журнале-ордере объединён синтетический учёт по счетам материальных ценностей, затрат на производство, расходов на оплату труда,  резервов, основных средств и др.

Журнал-ордер № 10-АПК является регистром для учёта дебетовых и кредитовых оборотов по счёту 20-1. В нём дебетовые и кредитовые обороты накапливаются по корреспондирующим счетам на основании отчётов движения продукции и материалов, производственных отчётов и других регистров.

Сгруппированные по корреспондирующим счетам обороты журнала-ордера № 10-АПК сверяют с другими регистрами бухгалтерского учета, после чего кредитовые обороты его переносят в Главную книгу (см. приложе

4 Учёт затрат в незавершённом производстве, распределяемых расходов и прочих затрат в растениеводстве

Учёт затрат в незавершённом производстве

В растениеводстве производственный процесс носит длительный характер (иногда превышающий календарный год). По отдельным сельскохозяйственным культурам затраты осуществляются в отчётном году, а продукцию получают только в следующем отчётном году (озимые зерновые культуры, и др.). По этой причине в учёте производят разграничение затрат по производственным циклам, не совпадающим с календарным годом: затраты прошлых лет под урожай текущего года, затраты текущего года под урожай будущих лет и затраты текущего года под урожай этого же года.

Затраты под урожай будущих лет учитывают на отдельных аналитических счетах по видам работ, поскольку в момент производства по большинству из них еще не известно, к возделыванию каких культур они относятся.

Все затраты по незавершённому производству в первый год учитываются по тем же статьям, что и затраты под урожай текущего года, в том случае, когда часть незавершённого производства включается в затраты под культуры урожая текущего года частями и, следовательно, учитывается в течение нескольких лет, например, многолетние травы, в последующие года такие затраты учитывают без детализации, т.е. комплексной статей.  

Затраты незавершённого производства на культуры урожая текущего года списываются следующим образом. Все расходы на посев озимых культур перечисляют по каждой статье отдельно на аналитические счета озимых культур урожая соответствующего года. Что касается работ под яровые культуры будущего года, то по ним часто не известно, под какую культуру они будут использованы. Поэтому весной будущего года, после определения фактических площадей посева под те или иные культуры, затраты с аналитических счетов соответствующих работ распределяют (также постатейно) пропорционально площадям посева.

Распределение затрат незавершённого производства

Затраты и объём незавершённого производства перед распределением уточняют и выявляют площади погибших зимой посевов. Затем определяют те объекты учёта, на которые должны быть отнесены затраты незавершённого производства по каждому виду работ, для распределения затрат незавершённого производства составляют специальный расчёт, где по объектам учёта затрат отражают сумм распределяемых расходов незавершённого производства постатейно. По каждому виду работ определяют сумму затрат на 1 га (всего и постатейно). Затем в соответствии с использованием площадей под культуры производят распределение затрат. Таким путём распределяют затраты по зяблевой пахоте, снегозадержанию, внесению органических и минеральных удобрения и т.д.

По отдельным видам незавершённого производства по посевам многолетних трав, затраты по известкованию кислых почв и гипсованию солонцовых почв применяют и другие методы распределения затрат. Затраты по посевам многолетних трав распределяют на затраты данного года исходя из периода использования трав комплексно, без детализации по статьям.

В составе затрат по незавершённому производству растениеводства учитывают работы, связанные с известкованием и гипсованием почв, производимые за счёт кредита банка и собственных средств, а также работы по первичному окультуриванию мелиорируемых земель.

Расходы на известкование и гипсование учитывают на отдельном аналитическом счёте по статьям: затраты на оплату труда и отчисления на социальные нужды, стоимость извести и гипса, услуги вспомогательных производств (автотранспорт) и т.п. Эти затраты относят постатейно на объекты учёта по соответствующим культурам, размещённым на площадях, под которые произведены работы, ежегодно равными долями в течение 5-7 лет.

Затраты на первичное окультуривание мелиорируемых земель по культурам, улучшенным естественным пастбищам и другим угодьям учитывают на отдельных аналитических счетах. К ним относятся затраты на внесение в почву торфа, торфяных компостов и других органических и минеральных удобрений, включая затраты на их добычу; залужение сенокосов и пастбищ, включая приобретение семян многолетних трав и др. Эти затраты учитывают в составе незавершённого производства на отдельных счетах по видам мероприятий и относят на себестоимость продукции культурных и улучшенных пастбищ ежегодно равными долями в течение 7 лет после ввода в действие участков улучшенных мелиорируемых земель.

Учёт распределяемых расходов

К распределяемым расходам, учитываемым на отдельных аналитических счетах, относятся амортизационные отчисления по основным средствам, используемым в растениеводстве, затраты (отчисления) на ремонт основных средств, используемых в растениеводстве, затраты на орошение, осушение; содержание лесных полос.

Амортизационные отчисления по основным средствам, используемым в растениеводстве, подлежащие распределению, учитывают на отдельном аналитическом счёте того же наименования. Сюда же ежемесячно в течение года относят суммы начисленной амортизации по основным средствам, используемым в растениеводстве: зданиям, сооружениям, передаточным устройствам и т.п. Учёт начисленной амортизации на данном аналитическом счёте ведётся раздельно по группам основных средств, по которым раздельно распределяется амортизация. Соответственно на амортизацию каждого вида основных средств в счёте выделяется отдельная графа.

Учтённые суммы амортизации распределяют на счета учёта затрат по культурам и видам работ одним из двух следующих методов: первый – метод прямого отнесения по назначению, который применяется по основным средствам узкоспециализированного назначения; второй – метод распределения амортизации на несколько объектов учёта затрат пропорционально объёму выполненных работ, посевной (уборочной) площади. Например, начисленная амортизация по зернохранилищам и машинам для очистки и сушки зерна – пропорционально массе зерна; по постройкам для хранения удобрений и машинам для их внесения – пропорционально массе удобрений и т.д.

Основанием для распределения амортизации служит ведомость для распределения амортизации по основным средствам отрасли растениеводства (ф. № 110-АПК). В ней по каждому виду основных средств в соответствии с данными аналитического счёта указывают сумму амортизации, базу для распределения и распределяют суммы амортизации на конкретные объекты учёта затрат. В течение года могут относиться суммы в нормативном разрезе с корректировкой до фактических в конце года.

Затраты (отчисления) на ремонт основных средств, используемых в растениеводстве, подлежащие распределению, также учитывают на отдельном аналитическом счёте с таким же наименованием. Порядок учёта и распределения этих сумм такой же, как по и по амортизации.

Затраты на орошение, подлежащие распределению. Все затраты на орошение, которые непосредственно могут быть отнесены на счета затрат по культурам (прямые затраты) списывают на эти счета. К таким расходам относятся затраты на полив, текущая планировка площади и т.д. В то же время значительная часть затрат на орошение, и расходы на подачу воды, не может быть отнесена непосредственно на счета культур, возделываемых на орошаемых землях (распределяемые затраты). Поэтому в течение года эти затраты учитывают на аналитическом счёте «Затраты по орошению, подлежащие орошению».

На этот аналитический счёт относят постатейно следующие расходы: оплата труда работников, занятых обслуживанием оросительной сети; отчисления на социальное и медицинское страхование; нефтепродукты на работу двигателей, используемых при эксплуатации ирригационных сооружений; амортизация и затраты (отчисления) на ремонт основных средств, используемых для орошения; прочие основные затраты. Не относят на этот счёт общепроизводственные и общехозяйственные расходы, а также на устройство оросительной сети капитального характера.

В конце года учтённые на данном аналитическом счёте затраты распределяют на объекты учета затрат по культурам, относящимся к орошаемым, и видам работ. Распределение делается пропорционально поливогектарам постатейно с включением в соответствующие статьи объектов учёта затрат в разрезе культур и видов работ (оплата труда, топливо и т.д.). При значительных суммах затрат в течение года их списывают в нормативном размере с корректировкой в конце года до фактического.

Таким образом, общая сумма затрат на орошение по каждому объекту учёта слагается из суммы затрат на орошение, отнесённых прямым путём, и распределяемых затрат, списанных в конце года.

Учёт затрат по осушению, подлежащих распределению, строится примерно в таком же порядке, как и учёт затрат на орошение. Расходы, которые непосредственно могут быть отнесены на счета учёта затрат по культурам и видам работ (прямые затраты), списывают непосредственно на соответствующие объекты учёта затрат.

В конце года учтённые на данном аналитическом счёте расходы распределяются постатейно на культуры пропорционально посевным площадям, размещённых на осушенных землях. При значительных суммах затрат в течение года их списывают в нормативном размере с корректировкой в конце года до фактического.

На аналитическом счёте «Содержание полезащитных лесных полос» учитывают эксплуатационные расходы на содержание полезащитных лесных полос: прореживание, очистка, борьба с вредителями и болезнями и т.п. В течение года учтённые на счёте затраты за вычетом оприходованных дров и другой используемой побочной продукции лесных полос списывают на аналитические счета культур, находящихся под воздействием полезащитных полос, пропорционально посевным площадям с отнесением на статью «Затраты по содержанию основных средств». Затраты по закладке и выращиванию лесных полос до их приема в эксплуатацию относятся к капитальным вложениям и учитываются на счёте 08 «Вложения во внеоборотные активы».

Учёт затрат по кормопроизводству

Значительную часть выращиваемых в отрасли растениеводства культур используют на кормовые цели. В соответствии с действующим порядком учёта затрат на субсчёте 1 «Растениеводство» учитывают не только производство этой продукции, но и переработку её с доведением до состояния, пригодного к скармливанию скоту. Для этого открывают аналитические счета «Заготовка силоса», «Заготовка сенажа», «Производство травяной муки». При организации в хозяйстве специальных цехов по промышленному производству комбикормов учёт ведут на субсчёте 3 «Промышленное производство». Рассмотрим порядок учёта по каждому из этих счетов.

По дебету счёта «Заготовка силоса» учитывают затраты по силосованию зелёной массы и другой продукции сельскохозяйственных культур, включая следующие работы: очистка и подготовка траншей и других силосных сооружений к приёмке силосной массы, укрытие траншей и другие работы. Соответственно на данный счёт относят следующие расходы: оплата труда, отчисления на социальное и медицинское страхование и в пенсионный фонд работников, занятых на силосовании; стоимость нефтепродуктов, израсходованных на двигатели силосорезок; стоимость электроэнергии, использованной на нужды силосования; амортизационные отчисления и затраты на ремонт по силосным сооружениям, силосорезкам и другому оборудованию, используемому на силосовании; страховые платежи; услуги вспомогательных производств; прочие основные затраты. На данный счёт списывают также стоимость зелёной массы, используемой на силосовании, и других компонентов (ботва, солома, мякина и др.).

По кредиту счёта производят оприходование силоса (после установленных сроков на ферментацию) в корреспонденции со счётом 10 «Материалы», субсчёт 7 «Корма, семена и посадочный материал», в оценке по плановой себестоимости. В конце года исчисляют фактическую себестоимость силоса и плановую себестоимость доводят до фактической.

При закладке в хозяйстве силоса из разных культур учёт затрат и исчисление себестоимости ведут раздельно по каждой культуре (соответственно в этом случае открывают несколько аналитических счетов).

Учёт затрат и выхода продукции по счёту «Заготовка сенажа» строится аналогично счёту по заготовке силоса. По дебету учитывают затраты на производство сенажа: очистка сенажных башен (траншей) и подготовка их к приёмке сенажной массы, загрузка, укрытие и герметизация башен. Соответственно на этот счёт относят: оплату труда, отчисления на социальное, медицинское страхование и в пенсионный фонд, количество и стоимость зелёной массы, амортизацию и затраты (отчисления) на ремонт сенажных сооружений, стоимость услуг вспомогательных производств, прочие основные затраты. По кредиту оприходуют готовую продукцию – сенаж по плановой себестоимости с корректированием в конце года до фактической.

На счёте «Производство травяной муки» учитывают затраты на приготовление витаминно-травяной муки (резки), как правило, без организации постоянных промышленных производств. На дебет счёта относят следующие затраты: оплату труда рабочих, отчисления на социальное, медицинское страхование и в пенсионный фонд, стоимость зелёной массы и добавляемых компонентов, суммы начисленной амортизации и затрат на ремонт агрегатов для приготовления травяной муки, электроснабжение, стоимость израсходованного твёрдого топлива и газа на сушку зелёной массы, стоимость мешкотары и других материалов, страховые платежи, прочие основные затраты. По кредиту оприходуют готовую продукцию по плановой себестоимости с корректированием в конце года до фактической.

При организации промышленного производства на стационарных установках учёт ведут на субсчёте 3 «Промышленные производства».

Учёт затрат по прочим объектам

Учёт расходов на послеуборочную обработку продукции. По данному объекту можно вести учёт затрат, относящимся только к основной продукции: по зерновым культурам – к зерну, по подсолнечнику к маслосеменам, по свекле – к корням и т.д., или только к одному виду сопряжённой продукции. Расходы на послеуборочную доработку продукции вызываются следующими работами: сушка и очистка зерна или других видов продукции, сортировка продукции, доведение её до необходимых товарных кондиций и т.п. Соответственно данные аналитические счёта могут быть открыты к каждому объекту учёта затрат по культурам: послеуборочная доработка зерна озимой пшеницы, озимой ржи и т.д. При таком учёте в конце года данные этих счетов вместе с затратами, распределёнными в соответствии с нормативами на основную продукцию с объектов учёта затрат по культурам, используют для исчисления себестоимости основной продукции – зерна, маслосемян, корней свеклы и т.п. учёт затрат в течение года на данных счетах ведут по следующим статьям: оплата труда работников, занятых доработкой продукции, с отчислениями на социальные нужды, стоимость топлива, электроэнергии, сумма амортизации и затрат (отчислений) на ремонт основных средств, стоимость услуг вспомогательных производств, прочие основные затраты. Применение таких аналитических счетов повышает точность расчётов себестоимости. Но это целесообразно делать только, если затраты достаточно значительны.

Аналогично открывают аналитические счета для обособленного учёта затрат, относящихся к побочной продукции: заготовка соломы (половы), ботвы, стеблей кукурузы, подсолнечника, капустного листа и др.

В отдельных хозяйствах по субсчёту «Растениеводство» могут учитывать и другие расходы, например на заготовку сена (соломы) на стороне. Для этого открывают отдельный аналитический счёт «Заготовка сена (соломы) на стороне», на который записывают все расходы, связанные с заготовкой и доставкой сена или соломы (оплата труда, услуги автотранспорта, погрузочно-разгрузочные работы и т.д.) исходя из учтённых фактических затрат и количества заготовленного сена или соломы, определяют фактическую себестоимость. Оприходуют заготовленное сено (солому) по дебету счёта 10 «Материалы», субсчёт 7 «Корма, семена и посадочный материал» (аналитический счёт «Солома покупная»), с кредита счёта 20, субсчёт 1.

5 Исчисление себестоимости продукции растениеводства

Текущий учёт затрат в растениеводстве завершается в конце года исчислением фактической себестоимости продукции, которая определяется исключительно на основании проверенных данных текущего бухгалтерского учёта (в начале года на основании плановых данных рассчитывается плановая себестоимость; на 1 октября на основании предварительных данных учёта определяется провизорная, т.е. ожидаемая себестоимость).

Распределение затрат

При исчислении себестоимости продукции растениеводства затраты распределяют на основную (сопряжённую), а также побочную продукцию, используемую в хозяйстве. Распределение затрат между основной, сопряжённой и побочной продукцией может осуществляться по-разному. На практике применяют несколько способов распределения затрат:

- исключение из общей суммы затрат стоимости побочной продукции по установленным ценам (т.е. в твёрдой оценке);

- использование специальных коэффициентов. При этом способе один вид сопряжённой продукции принимается за условную единицу, а остальные виды продукции приравниваются к нему на основе установленных коэффициентов. Таким образом, все виды продукции пересчитывают в условную продукцию, определяют долю в ней каждого вида продукции, согласно которой затем распределяется общая сумма затрат на каждый вид продукции;

- распределение общей суммы затрат пропорционально стоимости сопряжённых видов продукции в оценке по реализационным ценам;

- распределение затрат между отдельными видами продукции пропорционально количественному значению одного из признаков, общих для нескольких видов получаемой продукции (например, пропорционально количеству содержащегося в них полноценного зерна, содержанию питательных веществ и т.д.);

- прямое отнесение на конкретные виды продукции прямых затрат и распределение согласно установленной базе (по уборочной площади, коэффициентам и т.п.) общих расходов, которые невозможно сразу отнести на отдельные объекты исчисления себестоимости;

- оценка затрат на отдельные виды получаемой продукции экспертным путём и выражение их в определённых относительных показателях;

- распределение затрат по установленным нормативам.

Себестоимость продукции растениеводства в соответствии с установленным в настоящее время порядком исчисляется следующим образом:

Зерно, хлопок-сырец, семена подсолнечника – франко-поле (ток или другое место первичной подработки);

солома, сено франко-пункт хранения;

сахарная свекла, картофель, бахчевые овощи, корнеплоды – франко-поле (место хранения);

льносолома, льнотреста франк-пункт хранения, переработки (в хозяйстве);

семена трав, льна, овощных и других культур – франко-пункт хранения;

парниково-тепличные овощи франко-пункт приёмки в хозяйстве или франко-пункт хранения;

зелёная масса на корм франко-место потребления;

зелёная масса на силос, сенаж – франко-место силосования, сенажирования (башня, траншея);

зелёная масса на травяную муку, брикеты, гранулы – франко-место приготовления травяной муки, брикетов, гранул.

Следовательно, по каждому виду растениеводства установлен предел затрат, которые включаются в производственную себестоимость.

Предварительная работа

Исчисление себестоимости важный и ответственный этап в учётной работе. Поэтому ей предшествует подготовительная работа, связанная с уточнением отражённых на счетах данных. Эта работа состоит в следующем:

тщательно проверяют разграничение затрат по годам и правильность отнесения на аналитические счета затрат прошлых лет;

проверяют правильность списания затрат по погибшим посевам;

уточняют все количественные показатели, отражённые по счёту 20, субсчёт 1 «Растениеводство».

Особенно тщательно следует проверить количество оприходованного урожая, в том числе основной и побочной продукции, и правильность отражения в учёте операций по очистке и сушке зерна.

Себестоимость единицы продукции по культурам одного вида продукции (без побочной) определяют делением общей суммы затрат по данной культуре (группе культур), учтённой по дебету соответствующего аналитического счёта, на валовых доход выход продукции (количество), отражённый по кредиту счёта. В данном случае объект учёта затрат будет совпадать с объектом исчисления себестоимости.

Поэтому определяют затраты, приходящиеся на побочную продукцию путём отнесения на них затрат, связанных с расходами на уборку, прессование, транспортировку, скирдование и другие работы по заготовке этой продукции. Затем оставшиеся затраты относят на себестоимость основной продукции по основным отраслям растениеводства.

Исчисление себестоимости зерновых культур

Объектами исчисления себестоимости продукции зерновых культур является основная продукция – зерно и побочная – солома. Отнесение затрат на солому производится исходя из затрат в хозяйстве на уборку, прессование, транспортировку, скирдование и другие работы по заготовке соломы. Используемые зерноотходы с примесью зерна при расчёте переводят в полноценное зерно исходя из данных лабораторного анализа по определению процента содержания зерна в отходах.

Примерная схема себестоимости в этом случае следующая.

Исходя из расходов, приходящихся на работы по уборке и заготовке соломы, затраты относят на побочную продукцию. Затем общую сумму затрат (за вычетом стоимости побочной продукции) распределяют на зерно и зерноотходы пропорционально доле содержание в продукции полноценного зерна и зерноотходов. Себестоимость 1 ц продукции определяется делением затрат на соответствующую физическую массу зерна и зерноотходов после её очистки и сушки.

Если на конец года часть зерновых культур оказалась необмолоченной, то распределение затрат на обмолоченное и необмолоченное зерно выполняют в следующем порядке. Предварительно из общей суммы затрат исключают расходы по обмолоту и вывозу продукции с поля. Оставшиеся затраты распределяют между обмолоченными и необмолоченными площадями пропорционально количеству гектаров. При определении себестоимости продукции текущего года к общим затратам по данной культуре прибавляют затраты по обмолоту и вывозу продукции с поля. Затраты по необмолоченным площадям переходят в качестве незавершённого производства на следующий год. Соответственно в следующем году для получения фактической себестоимости к стоимости необмолоченных культур, перешедших с прошлого года, прибавляют затраты по обмолоту, очистке и транспортировке продукции.

Рассмотрим порядок исчисления фактической себестоимости одного центнера зерна в СПК «Полтавский».

В 2006 году в хозяйстве получено 188720 ц зерна в первоначально оприходованной массе. После очистки и сушки получено 10940 ц фуражного зерна (зерноотходов) и чистого зерна 177780 ц. По данным лабораторного анализа в 1 ц зерноотходов содержится 65 % полноценного зерна. Получено соломы 30000 ц. Фактические затраты за отчётный год на производство зерна составили 36418 тыс. руб., на солому – 3 % от общей суммы затрат. При этом запланированная себестоимость 1 ц зерна – 210 руб., зерноотходов 150 руб., соломы – 25 руб.

Расчёт фактической себестоимости зерна приведён в таблице 6 (см. приложение О).

Из таблицы 6 видно, что фактическая себестоимость одного центнера зерна составила 191,1 рубль, 1 ц зерноотходов – 124,2 рубля, 1 ц соломы – 36 рублей. Разница между фактической и плановой себестоимостью зерна составила 18,9 рубля, зерноотходов – 25,8 руб.

Следующий этап составление корреспонденции счетов:

Д-т                               20-1 «Яровые зерновые»                       К-т               Д-т 20-1 К-т 70, 69, 10, 02               Д-т 43 К-т 20-1 – 37333800 руб.- вы-     

23, 25, 26, 60, 76 –                            ход зерна по плановой себестоимос-

36418000 руб. фактические         ти

затраты на производство                 Д-т 10 К-т 20-1 – 1641000 руб.- вы-

зерна                                                          ход зерноотходов по плановой себе-         

                                                            стоимости

                                                            Д-т 10 К-т 20-1 – 750000 руб.- выход                                                                      соломы по плановой себестоимости

                                                            Д-т 43 К-т 20-1 – 3360042 руб.-каль-                                                             куляционная разница в себестоимос-                                  

                                                            ти чистого зерна

                                                            Д-т 10 К-т 20-1 – 282365 руб. – каль-                                                         куляционная разница в себестоимо-                                                               сти зерноотходов                                                                                                       Д-т 10 К-т 20-1 – 330000 руб. - каль-

                                                         Куляционная разница в себестоимо-                                                              сти соломы                                                        Оборот: 36418000                               Оборот: 36418000

После определения калькуляционных разниц субсчёт 20-1аналитический счёт «Яровые зерновые» закрывают. Форма калькуляционного листа приведена в приложении О.

Исчисление себестоимости по кормовым культурам

Объектами исчисления себестоимости являются соответствующие виды продукции (корма), получаемые с полей, засеянных кормовыми культурами, а также от природных кормовых угодий (сенокосов и пастбищ) – сено, зелёная масса, зелёная масса на выпас и т.д., а также продукция их переработки - силос, сенаж, травяная резка и мука, кормовые брикеты и т.п. Если сеяные травы (однолетние и многолетние) или природные кормовые угодья используют для получения одного вида продукции, то себестоимость её определяют делением суммы затрат, учтённых по данному объекту учёта, на количество полученной продукции.

Если сеянные и естественные угодья используют для получения нескольких видов продукции, то затраты между различными видами продукции распределяют по установленным коэффициентам (см. приложение П).

Затраты, связанные с посевом многолетних трав (незавершённое производство) распределяют по годам использования пропорционально числу лет эксплуатации посевов в соответствующем севообороте и включают в расходы по их выращиванию по статьям затрат. При посеве многолетних трав подпокровной культурой и получении урожая трав в год посева общие затраты по незавершённому производству (расходы по предпосевной обработке почвы к севу, если он ведётся одновременно) делятся между покровной и подпокровной культурами пропорционально сбору продукции с 1 га (исчисленному в центнерах кормовых единиц). В случае, если в год посева урожай подпокровной культуры не получен, все указанные затраты относят на покровную культуру. На продукцию беспокровных, и подпокровных трав данного года относят затраты по уходу и уборке и долю затрат по посеву, исходя из срока использования трав.

При использовании улучшенных сенокосов, культурных пастбищ и других естественных угодий для получения нескольких видов продукции затраты на производство каждой культуры складываются из общих затрат, учтённых на соответствующем аналитическом счёте, распределяемых по культурам пропорционально сбору продукции с 1 га в кормовых единицах.

Значительная часть продукции кормовых культур используется на производство силоса, кормовых брикетов, витаминно-травяной муки. Объектами исчисления себестоимости в кормопроизводстве являются производимые конечные продукты. Массу сенажа и силоса устанавливают за вычетом угара.

Себестоимость 1 ц готового силоса, сенажа (за вычетом угара), определяют суммой затрат на производство зелёной массы, доставку её франко-траншея (башня) и расходов по силосованию, сенажированию, очистке траншей, загрузке и трамбовке силосной, сенажной массы, погрузке и транспортировке соломы, укрытию траншей плёнкой и соломой и т.д. на общую массу готового силоса, сенажа. Другие компоненты, используемые при силосовании (корнеплоды, капустный лист, картофельная ботва, корзинки подсолнечника и др.), включают в общие затраты на производство силоса, сенажа по их стоимости, исчисляемой в установленном порядке.

6 Порядок закрытия субсчёта 20-1 «Растениеводство»

Аналитические счета по субсчёту 20-1 «Растениеводство» закрывают по-разному. Можно выделить три группы аналитических счетов в зависимости от порядка их закрытия:

- счета затрат, подлежащих распределению в конце года (нераспределённая амортизация, нераспределённые отчисления на ремонт и т.д.);

- счета затрат под культуры (группы культур) урожая текущего года;

- счета затрат под урожай будущих лет.

Аналитические счета последней группы затрат отражают незавершённое производство в растениеводстве, поэтому на конец года их показывают в отчётном балансе и, следовательно, не закрывают. Процесс закрытия аналитических счетов по растениеводству, таким образом, сводится к закрытию счетов первой и второй групп.

Списание нераспределённых затрат

Начинают закрытие счетов по субсчёту 20-1 «Растениеводство» с распределения по назначению нераспределённых сумм амортизации и отчислений на ремонт. В течение года нераспределённая амортизация и отчисления (затраты) на ремонт накапливались в составе субсчёта 20-1 на отдельных аналитических счетах: «Нераспределённые амортизационные отчисления по основным средствам, используемым в растениеводстве»; «Отчисления (затраты) на ремонт основных средств, используемых в растениеводстве, подлежащие распределению». В течение года суммы амортизации и отчислений на ремонт могли относиться на культуры (группы культур) в нормативном размере. В этом случае в конце года делают корректировку отнесённых сумм до фактических.

Амортизацию по зернохранилищам, овощехранилищам, зерноскладам, площадкам и навесам для зерна распределяют пропорционально площадям помещений, занимаемых продукцией соответствующих культур, с отнесением на объекты затрат тех культур, которые обслуживаются хранилищами. Амортизацию по постройкам для хранения удобрений распределяют по культурам и видам незавершённого производства пропорционально площадям хранения каждого вида удобрений; по мелиоративным фондам - пропорционально посевным площадям с отнесением на соответствующие культуры.

Амортизацию по основным средствам узкоспециализированного назначения и отчисления на их ремонт списывают непосредственно на культуры, к которым относится данный вид основных средств.

Учтённые суммы отчислений на ремонт основных средств, используемых в растениеводстве, распределяют аналогично начисленной амортизации.

Для закрытия указанных аналитических счетов составляют ведомость распределения (корректировки) затрат, в которой на каждый вид распределяемых расходов указывают базу для распределения; отдельные графы предназначены для распределения (корректировки) сумм начисленной амортизации и отчислений на ремонт.

По субсчёту 20-1 «Растениеводство» на отдельных аналитических счетах учитывают затраты на орошение и осушение, подлежащие распределению. Для закрытия этих аналитических счетов составляют специальные ведомости распределения затрат на объекты учёта пропорционально выполненным работам по орошению и осушению. Если в течение года производилось нормативное списание затрат, в конце года делают корректировку.

В составе субсчёты 20-1 на отдельном аналитическом счёте учитывают по уходу за полезащитными насаждениями. Этот аналитический счёт закрывают путём отнесения учтённых затрат на нём сумм (за вычетом оприходованных дров и другой побочной продукции) на аналитические счета культур, находящиеся под воздействием данных насаждений, пропорционально посевным площадям, площадям сельскохозяйственных угодий (по сенокосам и пастбищам).

Закрытие счетов затрат под культуры Закрытие аналитических счетов затрат под культуры (группы культур) урожая текущего года и составляет основу всей последующей работы по закрытию счетов растениеводства.

К концу года на аналитических счетах затрат под культуры по субсчёту 20-1 на дебете сосредоточены все фактические затраты на производство продукции, на кредите выход продукции в плановой оценке. Сопоставляя дебетовые и кредитовые обороты по каждому аналитическому счёту, выводят производственный результат – экономию или перерасход в затратах. Закрытие субсчёта 20-1 и заключается в выведении калькуляционных разниц и правильном их списании по назначению.

Для закрытия аналитических счетов по субсчёту 20-1 составляют ведомость корректировочных записей, в которой совмещают расчёт себестоимости и распределение выявленных калькуляционных разниц по направлениям использования продукции. Определив общую сумму затрат по основной и побочной продукции, из неё вычитают плановую себестоимость продукции. Выявленные суммы отклонений (экономия или перерасход) распределяют по каждому виду продукции в соответствии с направлением её использования. При этом из распределения исключают продукцию, списанную в течение года на уже закрытые счета. Побочная продукция не корректируется и остаётся в оценке по стоимости е оприходования.

7 Автоматизация в учёте

Современная вычислительная техника обеспечивает автоматизацию полного комплекса учётных задач. В этих условиях появляется возможность автоматизации процессов сбора, регистрации первичной информации и передаче ёё по каналам связи (или другими способами) в ПК. Подлежат полной автоматизации такие операции, как вычислительная обработка, сортировка информации, печать регистров. Вычислительная техника позволяет не только выполнять работы, ранее производимые в ручную, но и сокращает (благодаря хранению нормативно-справочной информации в памяти ПК) трудоёмкость заполнения первичной документации и снижает затраты на подготовку бумажных носителей информации.

При автоматизации учёта затрат на производство по всем счетам затрат организуется АРМ бухгалтера учёта затрат на производство. Особенностью организации учёта затрат на производство является то, что данный участок учёта широко использует информацию от других АРМов (по учёту материальных ценностей, денежных средств, расчётных операций и др.), так как расход соответствующих средств отражается на дебете счетов учёта затрат на производство, а поступление продукции – по кредиту. Поэтому очень важна рациональная увязка данных других АРМов бухгалтерии с АРМом на этом участке учёта. Кроме того, АРМ бухгалтера по учёту производства должно быть тесно связано с АРМами в подразделениях, поскольку сводный учёт затрат на производство целиком базируется на данных учёта в подразделениях.

В информационную систему АРМа по учёту затрат на производство входят следующие информационные массивы: массив бухгалтерских записей по счетам учёта затрат на производство, массив оборотов в разрезе корреспондирующих счетов с начала года, массив нормативно-справочных данных по счетам учёта затрат на производство, вспомогательные массивы заготовок форм первичных документов; справочные массивы классификаторов технико-экономической информации, другие массивы.

Система аналитического учёта строится с применением обычных аналитических счетов, накапливающих информацию по каждому объекту учёта затрат в животноводстве, а также с использованием системы независимых аналитических разрезов, при этом субконто выделяются по таким номенклатурам: подразделения, виды производимой продукции, статьи затрат. Это позволяет систематизировать информацию по учёту затрат в растениеводстве по всем номенклатурам, предусмотренным действующей системой учёта.

В настоящее время на рынке программных средств по бухгалтерскому учёту имеется достаточно большое количество пакетов прикладных программ («1С Бухгалтерия», «Инфобухгалтер», «Турбо-бухгалтер», «БЭСТ», «Галактика», «Парус» и др.).

В сельскохозяйственном производственном кооперативе «Полтавский» для учёта затрат, выхода продукции и её себестоимости используют программу «Парус».

Выводы и предложения

Для принятия оптимальных управленческих и финансовых решений необходимо знать свои затраты и в первую очередь разбираться в информации о производственных расходах. Анализ издержек помогает выяснить их эффективность, установить, не будут ли они чрезмерными, проверить качественные показатели работы, правильно установить цены, регулировать и контролировать расходы, планировать уровень прибыли и рентабельность производства.

Система управленческого учета затрат на производство продукции растениеводства была рассмотрена на примере СПК «Полтавский» Полтавского района Омской области. В этой системе были выявлены такие недостатки, как применение первичных документов произвольной формы и использование документов устаревшей формы: отсутствие в документах некоторых необходимых реквизитов.

С целью устранения имеющихся недостатков согласно ст. 9 Федерального закона «О бухгалтерском учёте» от 21.11.96 г. № 129 – ФЗ предлагается:

- использовать типовые формы первичных документов по учёту затрат и выхода продукции растениеводства;

- утвердить формы первичных учётных документов, применяемых для оформления хозяйственных операций, по которым не предусмотрены типовые формы первичных учётных документов;

- заполнять в документах все необходимые реквизиты;

- с целью своевременной сдачи в бухгалтерию документов необходимо разработать график документооборота;

Для построения эффективной системы управленческого учёта необходимо интегрировать в неё систему производственного учёта. Это позволит исключить дублирование документации, повысить производительность и снизить издержки, связанные с обслуживанием системы. Особое внимание следует уделить автоматизированным системам управления производством и обработки экономической информации, позволяющим оперативно подготавливать отчётность в различных разделах с заданным уровнем детализации.

Исследования в области совершенствования первичного учёта должны идти в направлении унификации первичных документов.

Решающим условием увеличения производства и снижения себестоимости продукции является создание в сельскохозяйственном производственном кооперативе «Полтавский» системы точного учёта и должного контроля сохранности продукции. В связи с этим на стадии хранения продукции растениеводства целесообразно использовать акт учёта и контроля сохранности продукции.

Список использованной литературы:

1. Федеральный закон «О бухгалтерском учёте» от 21.11.96 г. № 129 - ФЗ

2. Гражданский кодекс Российской Федерации. – М.: Международный центр финансово-экономического развития, 2004. Ч. 1, 2. – 1279 с.

2. Методические рекомендации по бухгалтерскому учёту затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях: утв. приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 06.06.03 № 792. М., 2003.

4. Налоговый кодекс Российской Федерации. – М.: Юркнига, 2005. – Ч. 2. – 413 с.

5. План счетов бухгалтерского учёта финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению от 31.10.2000 № 94н.

6. Положение по ведению бухгалтерского учёта и бухгалтерской отчётности в РФ: утв. приказом Минфина РФ от 29.07.98 № 34н. – М.: Омега-Л, 2004.

7. Положение по бухгалтерскому учёту «учётная политика организации» ПБУ 1/98 утв. приказом Минфина РФ от 09.12.98 60н (ред. от 30.12.99). – М.: Омега-Л, 2004.

8.  Положение по бухгалтерскому учёту «Учёт материально-производственных запасов» ПБУ 5/01 утв. приказом Минфина РФ от 06.07.2001 № 44н. – М.: Омега-Л, 2004.

9. Положение по бухгалтерскому учёту «Учёт основных средств» ПБУ 6/01 утв. приказом Минфина РФ от 30.03.2001 № 26н (ред. от 18.05.2002). – М.: Омега-Л, 2004.

10. Положение по бухгалтерскому учёту «Расходы организации» ПБУ 10/99 утв. приказом Минфина РФ от 06.05.99 № 33н (ред. от 30.03.01). – М.: Омега-Л, 2004.

11. Белый И.Н. Калькуляция себестоимости продукции в сельском хозяйстве. – Минск.: Высшая школа, 1990. 176 с.

12. Безверхая Е.А. Затраты и их классификация: Учеб. пособие / Е.А. Безверхая. – Омск: Изд-во ФГОУ ВПО ОмГАУ, 2005. – 80 с.

13. Бухгалтерский учёт / под ред. Л.И. Хоружий, Р.Н. Расторгуева. – М.: КолосС, 2004. – 511 с.

14. Гордеева А.Ю. Незавершённое производство в сельском хозяйстве. Главбух, отраслевое приложение «Учёт в сельском хозяйстве», № 1, 2002.

15. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учёт: учебник / Вахрушина М.А.. – М.: Омега-Л, 2004. – 576 с.

16. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учёт. – М.: Инфра – М, 2001. – 640 с.

17. Лисович Г.М.  Сельскохозяйственный учёт. – Ростов-на-Дону.: «МарТ», 2002. – 720 с.

18. Митюкова Э.С., Шевченко М.С. Как закрывать счета учёта затрат. Главбух, отраслевое приложение «Учёт в сельском хозяйстве», № 4, 2002.

19. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учёт в сельском хозяйстве. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 400 с.

20. Управленческий учёт: Учеб. пособие/под ред. А.Д. Шеремета. – М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2004. – 512 с.

21. Хоружий Л.И. Управленческий учёт затрат и выхода продукции растениеводства. «Новое в бухгалтерском учёте и бухгалтерской отчётности», № 8 – 13, апрель – июль, 2002.

Приложения

Приложение А Состав, структура и динамика земельных угодий в СПК «Полтавский»

Приложение Б Состав и структура товарной продукции СПК «Полтавский»

Приложение В Уровень использования рабочей силы

Приложение Г Наличие основных и оборотных производственных фондов и показателя эффективности их использования

Приложение Д Финансовые результаты реализации по видам продукции

Приложение Е Бухгалтерский баланс

Приложение Ж Рабочий план счетов

Приложение З Учётный лист труда и выполненных работ

Приложение И Табель учёта рабочего времени

Приложение Й Путевой лист трактора

Приложение К Акт расхода семян и посадочного материала

Приложение Л Акт расхода минеральных, органических и бактериальных удобрений

Приложение М Лимитно-заборная карта на получение материальных ценностей

Приложение Н Лимитно-заборная карта на получение запасных частей

Приложение О Счёт-фактура

Приложение П Товарная накладная

Приложение Р Накопительная ведомость учёта амортизационных отчислений и затрат на ремонт сельскохозяйственной техники

Приложение С Реестр отправки зерна и другой продукции с поля;

Приложение Т Реестр приёма зерна и другой продукции

Приложение У Реестр приёма зерна весовщиком

Приложение Ф Реестр приёма зерна от водителя

Приложение Х Путёвка на вывоз продукции

Приложение Ц Ведомость движения зерна и другой продукции

Приложение Ч Акт приёма грубых и сочных кормов

Приложение Ш Накладная (внутрихозяйственного назначения)

Приложение Щ Производственный отчёт

Приложение Э Главная книга

Приложение Ю Исчисление себестоимости зерна

Приложение Я Калькуляционный лист исчисления фактической себестоимости (для продукции растениеводства)

Приложение АА Коэффициент распределения затрат однолетних и многолетних трав